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※宇和島駅の11/01 00:17時点の日帰り利用最安料金を表示しています。
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愛媛県の南部(南予地方)に位置する港町、宇和島市にある宇和島駅は、香川県高松駅を起点とする伊讃線の終着駅です。深い入り江が続く海岸線では、世界最高峰と称される宇和島真珠が愛情たっぷりに育てられています。真珠とともに魚の養殖も盛んです。なかでも日本有数の生産量を誇るのが鯛。鯛を贅沢に使ったご当地グルメも多くあります。かつて日振島(ひぶりじま)を拠点としていた伊予水軍が食べていた宇和島鯛めしもそのひとつ。船の上で酒盛りをした後、酒が残った茶碗にご飯を盛り、醤油に漬けた刺身をのせて食べたのが始まりとされる豪快な海賊料理ですが、現代版は醤油、みりん、生卵、ごま、だしが入ったタレに鯛の切り身を入れ、熱いご飯の上にかけて味わうスタイルが主流です。その味わいは贅沢な卵かけご飯。新鮮な鯛のぷりっとした食感が秀逸です。また、宇和島といえばじゃこ天も名物。宇和海でとれる新鮮な小魚をまるごとすり身にして油で揚げたもので、蒲鉾店や鮮魚店などで販売されています。1枚は150円程度。店ごとで味わいが異なり、揚げたてを提供してくれる店もあります。駅周辺でレンタカーを借りて食べ比べを楽しむのもよいでしょう。まずは、駅に設置している「じゃこ天マップ」をお忘れなく。
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